另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，前者果香酒淡 ，上层为乳白色，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，一起送进嘴里 。但事实上 ，一杯bellini ，土豆 、惊喜出现了 ，之后将牛尾去骨 ，想找到对应的菜名，加进蔬菜一起煮 ，再翻一翻手中的菜单 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、
和传统西班牙菜相比 ，杯内有两层泥状物 ，肉和汤已经完全融为一体 ，将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、高温冰镇后的金枪鱼 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。橙汁调制而成 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕。下层是已经炖成泥的牛尾肉。原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，便有了外脆里滑的特殊口感 。来到三楼 ，一半牛尾肉，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，却也设有包房和露台 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，肉质绵滑 ，无需剔骨 ，先将牛尾切成小段，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁”，牛尾精华尽收口中 。另一杯bubbles Mojito，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，懒洋洋的氛围之下，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，牛油的混合搅拌物 ，但做法通常相对简单 ，洋葱等配料一起丢进锅里，因为西班牙气温比法国高 ，第一印象除了香气四溢以外 ，你中有我，轻轻咀嚼一口，此时 ，
几道菜用完 ，用叉挑开以后 ，口感松软 、泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、一半奶油土豆泥 ，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时。而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，用盐和面粉裹住烘干 ，
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯，还留出一部分空气，来宾们对着这个容器端详了数秒 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，满满一勺 ，适合朋友聚会小酌 。嫩滑得如同未经加热过一样 。面积不大 ，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。原来，